Etsiz Nohut Yemeği

Name: Etsiz Nohut Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 11 h 40 min
Yield: 4 kişilik
Ingredients: 1½ su bardağı Kuru nohut; 1 adet Kuru soğan (büyük boy); 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 1 adet Domates (rendelenmiş); 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 3 su bardağı Sıcak su; 1 çay kaşığı Tuz; ½ çay kaşığı Pul biber

Henüz puan verilmemiş Mesut Kılıç · 21 Eylül 2026

Bir gece önceden ıslatılan nohudun soğan ve salçayla pişirildiği, doyurucu ve vegan bir tencere yemeği.

Hazırlık10 dk Pişirme1 sa 30 dk Toplam11 sa 40 dk Porsiyon4 kişilik ZorlukKolay

Yazdır

Favorilere ekle 0 Koleksiyona ekle

Bu tarife puan verin Henüz puan verilmemiş Giriş yapın ve ilk puanı siz verin.

Malzemeler

Porsiyon

4 kişilik

1½ sb Kuru nohut
1 adet Kuru soğan (büyük boy)
1 yk Domates salçası
1 yk Biber salçası
1 adet Domates (rendelenmiş)
3 yk Zeytinyağı
3 sb Sıcak su
1 çk Tuz
½ çk Pul biber

Etsiz nohut yemeği, bakliyatın doyuruculuğunu sade bir domates sosuyla buluşturur. Tek dikkat edilmesi gereken, nohudu bir gece önceden ıslatmayı unutmamaktır. Yanına pirinç ya da bulgur pilavı ve turşu çok yakışır.

Hazırlanışı

Nohudu bol suda en az 8-10 saat, tercihen bir gece boyunca ıslatın.

10 sa
Islattığınız suyu dökün, nohudu yıkayın. Bol suyla tencereye alıp yumuşayana kadar yaklaşık 60 dakika haşlayın ve süzün. Düdüklü tencere kullanıyorsanız basınç oluştuktan sonra 20-25 dakika yeterlidir.

1 sa
Soğanı küçük doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı 4-5 dakika kavurun. Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika çevirin, ardından rendelenmiş domatesi ekleyin.

7 dk
Haşlanmış nohudu, sıcak suyu, tuzu ve pul biberi ekleyin. Kaynayınca altını kısıp suyu biraz çekip kıvamlanana kadar 20 dakika pişirin.

20 dk