Elma dilim doğranan patateslerin zeytinyağı, kırmızı biber ve kekikle harmanlanıp fırında dışı çıtır içi yumuşak olana kadar piştiği baharatlı patates.
Fırında baharatlı patates, kızartmaya göre çok daha az yağla hazırlanan, hem garnitür hem atıştırmalık olarak sevilen bir tariftir. Çıtırlığın sırrı, patatesleri suda bekletip nişastasını almak ve iyice kurulamaktır.
Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklu olarak elma dilim şeklinde doğrayın.
8 dk
Patatesleri soğuk suda 15 dakika bekletip nişastasını alın. Süzüp temiz bir bezle iyice kurulayın.
15 dk
Fırını 220 °C'ye ısıtın. Patatesleri zeytinyağı ve tüm baharatlarla bir kapta harmanlayın.
3 dk
Patatesleri yağlı kâğıt serili tepsiye, üst üste gelmeyecek şekilde tek kat yayın.
2 dk
Önceden ısıtılmış fırında pişirmenin yarısında bir kez çevirerek, dışları kızarıp içleri yumuşayana kadar 35-40 dakika pişirin. Maydanoz serpip sıcak servis edin.
40 dk
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın.
Bunları da beğenebilirsiniz
Domates, salatalık, biber ve soğanın zeytinyağı ve limonla buluştuğu, her yemeğe eşlik eden ferah salata.
Sarımsaklı domates sosuyla 20 dakikada hazırlanan, az malzemeli ve pratik bir makarna tarifi.
Kabuğu çarpı şeklinde çizilen kestanelerin fırında kabukları açılana kadar kavrulduğu, kış akşamlarının sıcak atıştırmalığı.
Haşlanan makarnanın sarımsaklı domates sosuyla karıştırılıp üzerine kaşar ve domates dizilerek fırında kızartıldığı pratik fırın makarna.
Bu tarif hakkında ne düşünüyorsunuz?
Yorum yazmak ve puan vermek için üye girişi yapın.
Giriş yap Üye ol