Tereyağlı Sarımsaklı Karides

Name: Tereyağlı Sarımsaklı Karides
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 3 kişilik
Ingredients: 500 gram Karides (temizlenmiş, kabukları ayıklanmış); 50 gram Tereyağı; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 4 diş Sarımsak (ince dilimlenmiş); 1 çay kaşığı Pul biber; ½ çay kaşığı Tuz; 2 yemek kaşığı Limon suyu; ½ demet Maydanoz (ince kıyılmış)

Henüz puan verilmemiş Mesut Kılıç · 21 Eylül 2026

Karideslerin tereyağı, sarımsak ve pul biberle birkaç dakikada tavada piştiği, limon ve maydanozla servis edilen pratik bir deniz ürünü tarifi.

Hazırlık10 dk Pişirme6 dk Toplam16 dk Porsiyon3 kişilik ZorlukKolay

Yazdır

Favorilere ekle 0 Koleksiyona ekle

Bu tarife puan verin Henüz puan verilmemiş Giriş yapın ve ilk puanı siz verin.

Malzemeler

Porsiyon

3 kişilik

500 g Karides (temizlenmiş, kabukları ayıklanmış)
50 g Tereyağı
2 yk Zeytinyağı
4 diş Sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 çk Pul biber
½ çk Tuz
2 yk Limon suyu
½ demet Maydanoz (ince kıyılmış)

Tereyağlı sarımsaklı karides, 15 dakikada hazırlanan ve ekmekle sosuna banılarak yenen bir lezzettir. Karides çok çabuk pişer; en sık yapılan hata onu fazla pişirip lastik gibi yapmaktır. Temizlenmiş ve kabukları ayıklanmış karides kullanmak işinizi kolaylaştırır.

Hazırlanışı

Karidesler donduruluysa buzdolabında çözdürün. Yıkayıp kâğıt havluyla iyice kurulayın; ıslak karides tavada haşlanır, kızarmaz.

5 dk
Geniş bir tavada tereyağını ve zeytinyağını orta ateşte eritin. Sarımsağı ekleyip yakmadan, kokusu çıkana kadar 30 saniye çevirin.

1 dk
Karidesleri tek kat olacak şekilde tavaya yayın. Her yüzünü 1-2 dakika, pembeleşip opaklaşana kadar pişirin.

4 dk
Tuzu ve pul biberi ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp limon suyunu gezdirin, maydanoz serpip sıcak servis edin.

1 dk