Balık ve Deniz Ürünleri
Tereyağlı Sarımsaklı Karides
Karideslerin tereyağı, sarımsak ve pul biberle birkaç dakikada tavada piştiği, limon ve maydanozla servis edilen pratik bir deniz ürünü tarifi.
Tüm tarifler
39 tarif bulundu
Çorbalar
Balkabağı Çorbası
Balkabağı, havuç ve patatesin soğanla pişirilip pürüzsüz hâle getirildiği, sütle yumuşatılan kadifemsi balkabağı çorbası.
Çorbalar
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası
Kemikli tavuktan hazırlanan ev yapımı tavuk suyunun havuç, tel şehriye ve didiklenmiş tavuk etiyle piştiği, limonla servis edilen çorba.
Sebze Yemekleri
Etli Biber Dolması
Dolmalık biberlerin kıymalı ve pirinçli harçla doldurulup salçalı suda kısık ateşte piştiği klasik etli dolma.
Sebze Yemekleri
Etli Lahana Sarması
Haşlanıp yumuşatılan lahana yapraklarının kıymalı ve pirinçli harçla sarılıp salçalı suda kısık ateşte piştiği etli lahana sarması.
Pratik Tarifler
Domates Soslu Spagetti
Sarımsaklı domates sosuyla 20 dakikada hazırlanan, az malzemeli ve pratik bir makarna tarifi.
Pratik Tarifler
Fırında Kestane
Kabuğu çarpı şeklinde çizilen kestanelerin fırında kabukları açılana kadar kavrulduğu, kış akşamlarının sıcak atıştırmalığı.
Pratik Tarifler
Fırında Baharatlı Patates
Elma dilim doğranan patateslerin zeytinyağı, kırmızı biber ve kekikle harmanlanıp fırında dışı çıtır içi yumuşak olana kadar piştiği baharatlı patates.
Tatlılar
Ayva Tatlısı
İkiye bölünen ayvaların şeker ve karanfille, kendi kabuk ve çekirdekleriyle kızıl renk alana kadar pişirildiği, kaymak ve cevizle servis edilen ayva tatlısı.
Ana Yemekler
Domatesli Fırın Makarna
Haşlanan makarnanın sarımsaklı domates sosuyla karıştırılıp üzerine kaşar ve domates dizilerek fırında kızartıldığı pratik fırın makarna.
Et Yemekleri
Tas Kebabı
Dana kuşbaşı etlerin soğan, salça ve domatesle kısık ateşte uzun süre pişirilerek lokum gibi yumuşadığı, pilavla servis edilen tas kebabı.
Ana Yemekler
Patates Musakka
İnce dilimlenmiş patateslerle kıymalı harcın kat kat dizildiği, yumurtalı yoğurt kaplamayla fırında kızartılan patates musakka.
Ana Yemekler
Kuru Fasulye
Bir gece önceden ıslatılan kuru fasulyenin soğan ve salçayla ağır ağır pişirildiği, pilavla sofraya gelen etsiz kuru fasulye.
Sebze Yemekleri
Mücver
Rendelenmiş kabak, beyaz peynir, yumurta ve bol yeşillikle hazırlanan, sarımsaklı yoğurtla servis edilen kabak mücveri.
Tatlılar
Sade Baton Kek
Yumurta, süt ve şekerle çırpılan hamurun baton kalıpta piştiği, yumuşacık dokulu sade kek.
Vegan ve Vejetaryen Tarifler
Etsiz Nohut Yemeği
Bir gece önceden ıslatılan nohudun soğan ve salçayla pişirildiği, doyurucu ve vegan bir tencere yemeği.
Kahvaltılıklar
Menemen
Domates, biber ve yumurtayla birkaç dakikada hazırlanan, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi menemen.
Vegan ve Vejetaryen Tarifler
Humus
Haşlanmış nohut, tahin, limon ve sarımsağın blenderda pürüzsüz bir kremaya dönüştürüldüğü, zeytinyağlı ev yapımı humus.
Hamur İşleri
Peynirli Poğaça
Yoğurtlu ve kabartma tozlu yumuşak hamurun beyaz peynirli içle doldurulup fırında piştiği, pastane usulü peynirli poğaça.
Tavuk Yemekleri
Tavuk Şiş
Yoğurtlu ve salçalı sosla marine edilen tavuk etlerinin biber ve soğanla şişe dizilip ızgarada ya da fırında piştiği tavuk şiş.
Hamur İşleri
Peynirli Tepsi Böreği
Hazır yufka, beyaz peynir ve maydanozla hazırlanan, sütlü sosuyla yumuşacık olan pratik tepsi böreği.
Salatalar
Çoban Salatası
Domates, salatalık, biber ve soğanın zeytinyağı ve limonla buluştuğu, her yemeğe eşlik eden ferah salata.
